沖田総悟風 ごまだれうどん

おすすめの時:

リラックスしたい日や、元気を補給したいときに最適。沖田総悟の無邪気な一面を感じながら、コクのあるうどんを味わいたいときにおすすめです。

おすすめポイント:

1. こくのあるごまだれ: ごまの風味が豊かで、沖田総悟のクールな雰囲気を表現。
2. さっぱりとした具材: さっぱりとした大根おろしや青ねぎが、全体のバランスを良くする。
3. 手軽に調理可能: シンプルな材料と手順で、初心者でも手軽に作れる。
4. うどんの食べ応え: コシのあるうどんが、食べ応えのある一品に仕上げる。
5. 見た目も美しい: ごまだれがまとわりついたうどんが、見た目にも美しく食欲をそそる。

調理難易度:

簡単

材料:

• うどん：4玉
• 大根おろし：1/2本
• 青ねぎ：2本（みじん切り）

ごまだれの材料:

• ごま：大さじ4
• しょうゆ：大さじ3
• みりん：大さじ2
• だし：200ml
• 砂糖：大さじ1

使う調理器具:

• 中鍋
• 大きなボウル

手順:

1. 中鍋にだし、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて混ぜ、中火で温める。
2. 沸騰したらごまを加え、全体がよく混ざるまで煮る。
3. うどんを茹で、ザルですばやく水切りする。
4. 大きなボウルにうどんを盛り、上からごまだれをかける。
5. 大根おろしとみじん切りにした青ねぎをトッピングして完成。

調理のポイント:

• ごまだれの材料をしっかり混ぜ、コクと風味を引き出すことがポイント。
• うどんは茹でた後、すぐに水切りして余分な水分を切る。

まとめ:

沖田総悟風 ごまだれうどんは、ごまの風味が効いたコクのある一品。手軽に調理でき、リラックスした食事に最適です。